Nuo 2017 metų balandžio mėnesio Plungės „Saulės” gimnazija prisijungė prie projekto MOKYKLOS – EUROPOS PARLAMENTO AMBASADORĖS.
Projekto tikslas – skatinti domėjimąsi Europos Sąjungos sprendimais, Europos Palrlamento vaidmeniu, ES aktualijomis.
Veikla – pamokų vedimas, teminės veiklos, informacinio centro steigimas,, Europos dienos renginiai.